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Chi siamo
Dalla passione di Claudio e Fabrizio per i trulli, simbolo autentico della Puglia, nasce nel 2020 il progetto di recupero e restauro de Il Fico Secco e La Grillaia.
Ogni intervento è stato realizzato nel pieno rispetto della tradizione, affidandosi all'esperienza di Tommaso Montanaro, mastro trullaro specializzato nel restauro di queste straordinarie costruzioni in pietra, conosciute e ammirate in tutto il mondo.
I nostri trulli sono immersi nella suggestiva campagna della Valle d'Itria, dove la terra rossa si alterna al verde degli ulivi secolari e gli antichi muretti a secco disegnano il paesaggio senza interromperne l'orizzonte. In primavera, la natura regala uno spettacolo unico: un mare di papaveri rossi e margherite selvatiche che trasforma ogni angolo in un quadro ricco di colori e poesia.
Il nostro desiderio è offrirvi non solo un luogo in cui soggiornare, ma un'esperienza autentica, fatta di quiete, tradizione e dell'inconfondibile ospitalità pugliese.
Born in 2020 from Claudio and Fabrizio’s passion for trulli—the true, iconic symbol of Puglia—the restoration project of Il Fico Secco and La Grillaia took shape.
Each intervention was carried out with deep respect for tradition, entrusted to the expertise of Tommaso Montanaro, a master trullaro renowned for restoring these extraordinary stone dwellings admired around the world.
Our trulli are nestled in the enchanting countryside of the Itria Valley, where red earth meets the green of centuries-old olive trees, and ancient dry-stone walls trace the landscape without breaking its horizon. In spring, nature offers a breathtaking spectacle: a sea of red poppies and wild daisies that turns every corner into a vibrant, poetic painting.
Our wish is to offer you not just a place to stay, but an authentic experience—a blend of tranquility, tradition, and the unmistakable warmth of Apulian hospitality..
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