definita la città " bianca", Ostuni è famosa per il suo centro storico caratterizzato per l' appunto da edifici e casette di calce bianca.
La città ha origini antiche che sembrano risalire al paleolitico ma il primo nucleo cittadino fu fondato, attorno VII secolo a.C., dai Messapi. Dopo la dominazione romana Ostuni fu occupata da Ostrogoti, Longobardi, Saraceni e Bizantini. Fra l’XI e il XII secolo i Normanni conquistarono il territorio pugliese e fondarono la contea di Puglia che poi passò nelle mani degli Svevi. Con gli angioini e gli aragonesi la città si aprì al commercio e vide la costruzione del Porto di Villanova, sulle macerie dell’antica Petrolla. -
Il centro storico oggi è conservato all’interno delle mura aragonesi, è riuscito a mantenere negli anni la sua struttura di borgo medievale con numerose viette che si snodano tra le case. -
L’unica via vera e propria del paese è “Via Cattedrale”, che taglia il centro in due parti e permette di raggiungere la Cattedrale di Santa Maria Assunta. La Chiesa è stata costruita nel XV secolo sulla parte più alta della città per volere di Ferdinando d’Aragona e Alfonso II.
L’edificio si presenta in stile gotico, nella facciata ha un rosone decorato mentre all’interno si trovano tre navate divise da colonne e un soffitto riccamente decorato. Vicino alla Cattedrale si trova anche la bellissima Chiesa San Giacomo di Compostela che è considerata una delle più antiche della città.
La piazza principale di Ostuni è senz' altro Piazza della Libertà, un luogo che ospita non solo bar e locali ma anche il Municipio, la Chiesa di San Francesco ed il celebre Obelisco di Sant’Oronzo. L’obelisco, alto quasi 21 metri, è intitolato a Sant’Oronzo il protettore di Ostuni. La Chiesa di San Francesco invece, è un edificio che risale al XIV secolo ma che è stato più volte ristrutturato. Al suo interno è presente un’unica navata e sono custoditi numerosi affreschi, tra cui una tela di Luca Giordano, e statue lignee risalenti al XVII e XVIII secolo -
Ostuni ha una vita mondana vivace e ben organizzata, in particolare Piazza della Libertà e le vie vicine ospitano diversi locali che rendono il centro un luogo davvero animato. Anche lungo il litorale, dal tardo pomeriggio si trovano numerosi locali che organizzano suggestivi aperitivi sulla spiaggia ed eventi che possono continuare fino a notte tarda. Gli amanti della movida, inoltre, possono trovare anche beach bar, lounge bar e cocktail bar che organizzano serate con musica e dj set. Nella stagione estiva poi ad Ostuni vengono organizzati numerosi eventi e manifestazioni per lo più legati alla storia della città. La più famosa manifestazione è la Cavalcata di Sant’Oronzo che si svolge tra il 26 e il 27 agosto durante la quale avviene una tradizionale sfilata di cavalieri in costume. -

(from turismo.puglia.it)